揚げたみたいに香ばしい揚げないコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 小3個
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- 合挽き肉 100g
- 塩 小さじ1/2
- こしょう ひとつまみ
- ★パン粉（衣用） 大さじ5
- ★オリーブオイル（衣用） 大さじ2
作り方
-
1
☆タネ☆
じゃがいもは一口大に切って水で洗い、タッパーに入れて600wレンジで10分加熱する。 - 2 柔らかくなったじゃがいもを潰しておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。
- 4 玉ねぎが透き通ったら挽肉を加えて炒め火が通ったら塩、こしょうを加え混ぜる。
- 5 2と4を合わせて混ぜて、一口大の俵形に丸める。
-
6
★ころも★
オリーブオイルをひいたフライパンでパン粉を炒め、茶色になったら皿にあげる。 - 7 5の周りに6を押し当てるように付けて出来上がり！
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