【超簡単・おうち居酒屋】角煮と厚揚げのピンチョス レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 厚揚げ
- 1/2枚
- ごま油
- 少々
- 角煮 ※薄切りの市販の角煮を使用
- 薄切り3枚（130g)
- 長芋
- 3.5cm
- カボス、ヘベス、スダチなど
- 1切れ
作り方
-
- 1
- 厚揚げはごま油をひいたフライパンで表面をカリッと焼いておく。
-
- 2
- 角煮は器に入れてラップしてレンジで温める。
（商品に記載された温め方に従って下さい）
-
- 3
- 長芋は皮をむいて５ｍｍ程度に７枚の輪切りにして、半分に切る。
半月切りを９枚残し、残りの５枚分を半分のいちょう切りにする。
-
- 4
- 厚揚げを９等分に切る。
角煮を１枚を３等分に切る。
-
- 5
- 半月に切った長芋の上に厚揚げ、角煮の順で乗せる。
-
- 6
- イチョウ切りにした長芋を竹串の奥まで刺してから、角煮・厚揚げ・長芋を刺す。
※竹串だと居酒屋テイストですが、長めのアミューズ用のピックを使うとおもてなし感がアップします
-
- 7
-
- お皿に並べて、残った角煮のタレをかけてできあがり。
柑橘類を一切れ添え、全体に絞ってからお召し上がりください。
きっかけ
家族がとても疲れた日の夕食は、一口で食べられるものを用意すると残さず食べてくれるので、冷蔵庫のありあわせを組み合わせてピンチョスにしました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
厚揚げでボリュームを出して、ヘルシーに満足感もアップさせた一皿です。