五種野菜の中華あん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   豚肉他野菜は一口大にカットする。
   たけのこ、キクラゲは水気をきっておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める

3. 3

   肉の色が変わってきたら、
   小松菜以外の野菜、きくらげを炒める

4. 4

   火が通ったら「中華うま煮タレ」と水80ccを加えて、火が通ってフツフツしてきたら
   水溶き片栗粉を少しずつ回しかけて、とろみをつける。

5. 5

   小松菜を加えてサッと火を通し、
   最後にごま油を小さじ１回しかけてできあがり。