疲労回復◆野菜も肉もオールインワン！サムゲタン風粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水を注ぎ、無洗米を入れる。
   
   
   ※スープっぽくするなら、加熱が終わってから好みのトロミまで湯を入れて少し煮る。

2. 2

   にんにくと生姜はなるべく細かいみじん切りにして加える。
   長葱と大根は5mm角、人参は3mm角に刻んで加える。
   
   鶏肉は一口大に切って入れる。

3. 3

   ●を加えて蓋をして火にかけ、圧力がかかったら火加減をして7~10分。
   
   火を止めて減圧を待ってから蓋を開け、八角を取り出して混ぜる。

4. 4

   Aを混ぜてタレを作る。
   
   塩もしくはAのタレを少しかけてお召し上がりください。

5. 5

   ◆注意◆
   サムゲタンのようなスープ状の柔らかい粥にする時は、煮てから湯を注した方が安全です。
   大量に水を入れて加熱すると、圧力鍋の最高水位を超えたることがあるので要注意！