圧力鍋で♪ほぐしささみの人参じゃが芋玉ねぎカレー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋のかわを剥き、小さく切ります。人参は1回り小さめに切り、玉ねぎは薄く切っておきます。

   

2. 2 圧力鍋に、切ったお野菜を入れてサラダ油を回しかけてから火にかけます。ざっくり炒めます。

   

3. 3 水とコンソメ顆粒を加えたら、上に鶏ささみをそのまま乗せます。蓋して圧がかかったら、4分加圧し自然に圧が抜けるまで放置します。

   

4. 4 圧が抜けたら、ささみを取り出し冷ましておきます。

   

5. 5 お鍋を再び火にかけルウを溶かします。弱火で、3～5分煮ます。

   

6. 6 粗熱が取れたささみを手でほぐします。

   

7. 7 お鍋にほぐしたササミをもどし、さっとひと混ぜしたら出来上がり～☆