あじの切り身で塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- あじの切り身 ２切れ
- レモン輪切り １枚
- 大根 １/4
- 味ぽん 大匙１
- 塩 ひとふり
作り方
- 1 あじの切り身に表裏にまんべんなく塩をふりかける（高い移置から）ラップでくるんで１時間ほどおく
- 2 フライパンでそのままやく。半生になったら輪切りにしたレモン汁をかけて更にやく。その間に大根をおろしておく
- 3 しっかり焼きあがったらお皿によそる。大根おろしをおき味ぽんを大根おろしとあえて出来上がり
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