とろ〜りほっくり♡さつまいもとほうれん草のグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さつまいもは皮をむいて輪切りにし、茹でるかレンジで加熱して柔らかくする。
柔らかくなったらマッシュし、温かいうちにコンソメを混ぜ合わせておく。 -
2
ほうれん草はゆでて、5cm位の長さに切る。
玉ねぎは薄くスライス、ウインナーは斜め薄切りにする。 - 3 熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎをサッと炒める。ウインナー、ほうれん草を加え軽く炒め、塩・こしょう、ナツメグで味付けする。
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4
弱火にし、3に薄力粉加えて粉気がなくなるまで炒める。
全体に薄力粉が馴染んだら、牛乳を少しずつ加え、とろみが出るまで煮る。 - 5 バターorオリーブオイル（分量外）を薄く塗ったグラタン皿に1を敷いて、その上に4をかけ、ピザ用チーズを乗せる。
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6
オーブントースターで8〜10分焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。
（オーブンの場合は、250℃で20〜25分ほど焼く。）
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Librabo
私・夫・娘・息子の四人家族。
特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。
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2層仕立てで違う食感も楽しめるグラタンです(*´ω`*)