フライパン一つで！子供喜ぶ鶏むね肉のオレンジチキンレシピ・作り方

Name: フライパン一つで！子供喜ぶ鶏むね肉のオレンジチキン
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; ◎塩・こしょう 少々; ◎酒 大さじ1; ★しょうゆ 大さじ3; ★100%オレンジジュース 大さじ5; ★酢 大さじ2; ★砂糖 大さじ2; ★にんにく（すりおろし） 少々; 片栗粉 大さじ2〜3

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約15分
300円前後

Librabo

オレンジの甘酸っぱく爽やかなタレが決め手♪
鶏胸肉でも柔らか、おいしく食べ応えのある1品に！
子供も大好きなオレンジチキンです☆

みんながつくった数 3件

材料（2〜3人分）

鶏胸肉: 1枚

◎塩・こしょう: 少々

◎酒: 大さじ1

★しょうゆ: 大さじ3

★100%オレンジジュース: 大さじ5

★酢: 大さじ2

★砂糖: 大さじ2

★にんにく（すりおろし）: 少々

片栗粉: 大さじ2〜3

作り方

1

鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、◎をよくもみ込み下味をつける。
★を混ぜ合わせておく。
2

鶏むね肉に片栗粉をまぶし、多めのサラダ油（分量外）を熱したフライパンで両面焼き色がつき火が通るまでやく。
3

余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、★を加え強火でとろみと照りが出るまでに絡めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下味をよくもみ込みと柔らかでジューシーに仕上がります。大人向けに黒胡椒を振ったり、鷹の爪などを加えてピリ辛にしてもおいしいです。

きっかけ

鶏むね肉の味付けに迷っていたので、子供が喜びそうなアメリカンチャイニーズ風な味付けにしてみました。揚げ焼き→タレ投入で面倒な揚げ作業を省きました。

公開日：2017/02/06

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このレシピを作ったユーザ

Librabo 私・夫・娘・息子の四人家族。特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。ブログにも載せてます→http://plaza.rakuten.co.jp/librabo/ レシピの閲覧、レポ・スタンプ、いつもありがとうございます♡ 忙しい時はスタンプの承認になりますが、レポとても励みになってます(* . .)⁾⁾