栄養たっぷり注目食材♪花びら茸と卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を少しひいて、溶き卵を入れて手早く混ぜて炒り卵にする。
   
   半熟の部分が残るうちに、取り出しておく。

2. 2

   油がなくなっていたら少し追加して、花びらたけを手で割きながら加えて炒める。
   ほんの少しの顆粒だしを加える。
   
   ※同じ味付けだときのこだけ薄味に感じるため、キノコに薄く下味をつける

3. 3

   茸がしんなりしたら卵を戻し、ソースを加えて良く混ぜる。

4. 4

   全体が混ざったら、火を止めてからマヨネーズを加えてサッと混ぜてできあがり。（子供用ならマヨネーズ多め）
   
   ※おつまみ、お弁当には、少しソースを多めに味を濃くする。