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体ぽかぽか☆鶏肉と大根の甘辛生姜煮 レシピ・作り方
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アズレンG
大根に鶏肉のだしがしみておいしい~♪冬にぴったりホクホクメニューです
材料(2~3人分)
鶏もも肉
1枚
大根
10㎝
砂糖
大さじ1
生姜チューブ
1㎝
☆水
50cc
☆酒
大さじ2
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
作り方
1
大根は皮をむき1㎝のいちょう切りにし、米のとぎ汁で下ゆでしておきます。
2
鶏肉は一口大に切り、砂糖と生姜チューブを揉み込みます
3
鍋に鶏肉、大根、☆の調味液も入れて煮込みます。沸騰したらあくを取り除き、落し蓋をして弱火10分。
4
火を止めて冷ましながら味を染み込ませたら完成です。あれば刻みネギを添えて
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生姜を使ったあったかメニューを作りたくて
公開日:2016/12/07
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