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和風☆鮭のムニエル風 レシピ・作り方
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焼き鮭を和風の調味液につけました
材料(1人分)
生鮭
1切れ
塩胡椒
少々
小麦粉
小さじ1
白ネギ
3㎝
えのき
10g
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆水
大さじ1
作り方
1
鮭に塩胡椒し、小麦粉をまぶして両面こんがり焼きます
2
☆の調味液をレンジで30秒加熱し、①の鮭を入れてしばらくつけこみます
3
②の鮭を一度取り出し、斜め切りにしたネギとほぐしたえのきを入れてレンジで30秒
4
皿に盛り付けて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鮭のアレンジメニューです
公開日:2016/11/27
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