めんつゆで☆里芋の煮っ転がし レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 里芋 15こ前後
- だし汁 100cc
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
作り方
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1
里芋は下ゆでして皮をむいておきます。圧力鍋で茹でると皮がつるんとむけますよ♪
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2
鍋に里芋、だし汁、砂糖を入れて火にかけます
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3
沸騰したら火を弱め、酒とめんつゆを入れて煮込みます
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4
落とし蓋をして弱火でことこと15分。時間があれば火を止めてしっかり冷ましてください。味がしっかり入ります。
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5
器に盛り付けて完成です
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