野菜たっぷり♪野菜を食べる洋風味噌汁（ミソスープ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料を5mm~1cm角に切りそろえる。

2. 2

   鍋に入れて、オリーブオイルを回しかけて火をつける前に全体を混ぜる。
   
   弱めの中火にかけて炒めていく。

3. 3

   底にジャガイモが付くようになってきたら、焦げる前に水を入れ蓋をして煮込む。
   
   ※蓋をする前に木べらで底を良く擦っておく。

4. 4

   味噌を入れる直前に小松菜を2cm程度に刻んで入れる。

5. 5

   野菜が柔らかくなったらコンソメを崩しながら入れ、味噌を溶く。
   蓋を取って5分ほど弱火で煮て出来上がり。