麺つゆで超簡単！旨みたっぷり鯵のひらき飯♡ レシピ・作り方

Name: 麺つゆで超簡単！旨みたっぷり鯵のひらき飯♡
Total time: 1 h
Yield: ４～５
Ingredients: 鯵の干物 2枚; お米 2合; 麺つゆ 大さじ３～3弱

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約1時間
500円前後

*kuuuma*

旨みたっぷり鯵のひらきを麺つゆだけで炊き込みました(*´ω｀*)骨の多い鯵だけど旨みめちゃくちゃ詰まってます！子供達もモリモリ食べてくれます～♡

材料（４～５人分）

鯵の干物: 2枚

お米: 2合

麺つゆ: 大さじ３～3弱

作り方

1

フライパンに油をひき、両面こんがり焼き目がつくまでやきます。焼いたら、尻尾の所のぜいごだけ剥がしておきます！！
2

といだお米と麺つゆを入れ、2合のラインまで水を入れます。
3

こんがり焼いた鯵のひらきを並べて蓋して炊飯します。
4

炊き上がったら、そっと鯵のひらきを取り除きます。
5

鯵の粗熱が取れたら、お皿の上で骨を丁寧に取り除き粗くほぐします。炊飯器に戻しざっくり混ぜ合わせたら出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鯵の尻尾の所のぜいごは先に取り除いておき、後は丁寧に小骨まで取り除きましょう！！！

きっかけ

御中元でいただいた干物セットを冷凍してたので、そのままだと骨がめんどくさい子供達も美味しく食べれるように、ご飯に炊き込みました！！

公開日：2016/08/17

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。