カブとゴールデンキウイのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
カブはよく洗って、葉の部分は切り落として２～2.5cmの長さに切る。耐熱容器に入れてレンジ500wで30秒弱。
お皿に広げて冷ましておく。 -
2
（カブは皮つきで食べられるものであればそのままで）8~12等分のクシ形に切る。
ゴールドキウイは3mm程度の薄い半月切りにする。 -
3
カブと葉とキウイをボウルに入れ、クリームチーズを小さく切って散らし、Aのオイルを回しかけて和える。
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4
レモンを軽く絞って、塩とコショウも挽いて混ぜる。
味見をして、塩は少しだけ薄めにしておく。
※粗めに挽いた岩塩の方が美味しいです。 -
5
お皿に移し全体にココナッツロングをかける。小さじ１のオリーブオイルを全体に回しかけて、先程軽く絞ったレモンを全体に絞り、塩を仕上げにパラパラっとかけてできあがり。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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