麺つゆで簡単♪マグロと菜の花の2色の山かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの湯に塩（分量外）を入れて、菜の花を茹でる。

2. 2

   冷水にとって冷やし、しっかりと水分を絞ってキッチンペーパーの上に置いておく。
   
   ※余分な水分をしっかり取り除いてください。

3. 3

   菜の花は、半分に切る。
   
   長芋は皮を剥いてすりおろす。
   
   マグロはぶつ切りにする。

4. 4

   器の下に菜の花を下半分を敷き、トロロを流し入れる。
   菜の花の花の部分とマグロを乗せてできあがり。

5. 5

   麺つゆをかけてお召し上がりください。
   
   ※お好みでわさびを少し添えても美味しいです。