旦那絶賛キャベツもりもりお好み焼き♡ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(3~5人分)
作り方
- 1 キャベツ、ネギを大きめのみじん切りにします。豚こまとイカも小さめに切っておきます!
- 2 豚こまとイカを少し油を引いて、先に炒めちゃいます!塩コショウを少しかけて軽く下味つけます~別皿にとっておきます。
- 3 薄力粉→卵→顆粒だし→めんつゆを水でときます!ホットケーキのタネより少し緩い目に!緩くなりすぎないように調整してねー☆タネの完成!
- 4 ボウルに一人分のキャベツ、ねぎ、紅しょうが、豚こまイカをいれて、たねをお玉一杯分くらいいれて混ぜます!野菜のまわりにコーティングされる程度の量です!本当に少ないよ~
- 5 フライパンに油を引いて、混ぜたたねをのせます。蓋して中火で3分くらい焼き、そしてまた蓋して、3分くらい。最後も一度ひっくり返して蓋なしで1分くらい!
- 6 お皿に盛って、ソースとマヨネーズ、鰹節、青海苔をお好みで~☆
きっかけ
キャベツがいっぱいあったので、パパの大好きなお好み焼きを!とろろを擦るの面倒なので、粉と水、卵で簡単にたねを作りました☆
おいしくなるコツ
粉が少ないのでバラバラになりやすいので、片面、片面しっかり焼き固めてね!キャベツがしんなりなったら、フライ返しで周りだけ形成します☆潰さないでねー!
- レシピID:1220011585
- 公開日:2015/06/19
関連情報
- 料理名
- お好み焼き
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るー52021/02/05 21:34とっても美味しかったです!ありがとうございました!