【簡単・減塩】圧力鍋で炊くホタテごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテ缶は貝柱のままならいくつかに割りほぐす。

2. 2

   圧力鍋にホタテ以外の材料をお水から順番に入れる。
   
   ※水から入れることでお米が底にこびり付くのが防げて、綺麗なオコゲになります。

3. 3

   軽くかき混ぜてから、ほぐしたホタテを加える。

4. 4

   蓋をして弱めの中火で加熱し始め、フロートが回り出したら火を少し弱めて静かに回る火加減で4分間加熱。

5. 5

   4分後、火を止めてそのまま放置して減圧する。

6. 6

   減圧できた後、5分ほど待ってから蓋を開けて底から混ぜて出来上がり。