【簡単・減塩】圧力鍋で炊くホタテごはん レシピ・作り方
材料（3合/－人分）
- 水＋缶汁 530cc
- みりん 大さじ２
- 醤油 ※減塩醤油を使用 大さじ２、1/4
- 白米 ※無洗米使用（1合＝171cc） 3合
- ホタテ缶詰（ほたての水煮缶） 1缶
作り方
- 1 ホタテ缶は貝柱のままならいくつかに割りほぐす。
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2
圧力鍋にホタテ以外の材料をお水から順番に入れる。
※水から入れることでお米が底にこびり付くのが防げて、綺麗なオコゲになります。 - 3 軽くかき混ぜてから、ほぐしたホタテを加える。
- 4 蓋をして弱めの中火で加熱し始め、フロートが回り出したら火を少し弱めて静かに回る火加減で4分間加熱。
- 5 4分後、火を止めてそのまま放置して減圧する。
- 6 減圧できた後、5分ほど待ってから蓋を開けて底から混ぜて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 帆立の炊き込みご飯、帆立ごはん
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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Ms. Lei2021/08/30 19:03
おいしかったです！ -
cocolive happy2021/06/13 14:25
美味しく頂きました！ありがとうございました！ -
※あさ※2021/03/14 22:12
美味しくいただきました -
青い空142020/09/22 19:59
ホタテ缶を初めて使いました。簡単で美味しいですね。ありがとうございます。
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塩を使わず減塩醤油を使った減塩レシピです。