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大根おろしと塩レモンの万能ドレッシング レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料数人分

大根おろしと塩レモンの万能ドレッシング
  • 100円以下

サッパリした和風味です。
サラダやカルパッチョにかけても美味しく頂きました

作り方

  • 1

    大根はすりおろし、塩レモンは細かく切るかペースト状にしたものを使います。

  • 2

    上記の材料を全て合わせ、使うと時によくかき混ぜます。

  • 3

    勿論サラダにも◎

  • 4

    カルパッチョにかけても美味しいです。

  • 5

    蒸し野菜のタレにすると、とても美味しい。
    * 画像はキャベツと豚肉の重ね蒸しです。

きっかけ

大根おろしが残っていたので、ドレッシングに加えました

おいしくなるコツ

塩レモンのような塩ゆずをペースト状にして使っています。
バーミキサーで砕いています。
ペースト状にするとドレッシングや炒め物に使いやすく、風味が一層します。

レシピID: 1220010885

公開日:2015-02-05 08:23:58.0

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