【減塩・上品な味わい】余ったお吸い物の素を絶品に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布を入れて弱火にかける。
   
   ※時間があるならば、水に昆布を浸けたまま調理時間まで放置しておく。（夏場なら冷蔵庫）

2. 2

   大根の皮をむいて5mmの厚さで4枚輪切りして、残りを大根おろしにする。
   
   輪切りしたものは、いちょう切りにしておく。

3. 3

   鍋に大根おろしと切った大根を入れる。（温まる前でOK)
   
   沸騰する直前で鰹節粉を加えて火を止める。

4. 4

   お吸い物の素を加えて混ぜたら、完成です。