今回は、火通りのよい野菜だけを使い、お肉と一緒にしゃぶしゃぶして食べられるように作りました。 お好みの具材を加えて楽しんでください。
柔らかい野菜を使って卓上だけで加熱するのが気に入っています。 翌日仕事でタレにニンニクを入れられなくても、香味野菜の香りを昆布だしに加えることにしました。
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ニンニクとショウガを加えた湯でしゃぶしゃぶすると、ほのかに香りがお肉に移って、たまらないおいしさに♪