【レンジで簡単】ムール貝の白ワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを容器に入れる。水を入れた鍋に容器を入れ、弱火でじっくり湯煎で温めて香りを移す。小さな泡が出始めたら沸騰する前に火を止め、そのまま放置。
   （調理時間外）

2. 2

   ムール貝を殻を擦り合わせて良く洗う。
   取れる足糸は取る。

3. 3

   深さのある耐熱容器にムール貝を入れて、白ワインを上から回しかける。
   ラップや蓋などを軽く乗せて、レンジ５００Wで３～４分。

4. 4

   （必要なら器に移し）イタリアンパセリを全体に散らす。
   
   食べる時に、１個につきガーリックオイルをティースプーンで1杯ほどかけてお召し上がりください。