砂糖と醤油でどシンプルかぼちゃのニッコロ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは買ってきたらみっちりラップのまんまレンジにほりこむ、サンディさんのグレイトレシピはこちらですどうぞ。
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   加熱された部分をかじってみるといい。

   

2. 2 なぜって、その甘い度によってお砂糖の量を考えられるからってこと。
   
   でもまあ、甘いの好きなら大さじ２くらいいれときゃ間違いないっしょ。
   
   サンディさんのおかげで切るのも容易～♪

   

3. 3 ひとくち大に切り分けたかぼちゃが全部、なんとかやっと入りきるサイズの鍋を用意しよう。
   
   多少の重なりはご愛嬌。
   皮面を下にして並べよう。

   

4. 4 お砂糖を上からふりかける、雪みたいできれいだねぇ…
   
   ってハロウィンには雪はまだ早いよなぁ。
   
   は！
   いかんいかん、レシピレシピ…

   

5. 5 お水を何デシリットルって、そうだねかぼちゃが入った状態で鍋底から２ｃｍない位。
   
   蓋をして中火にかけて沸いたら弱火に。
   ６分ほど煮よう。

   

6. 6 なんで５分じゃないかっていうのは、このキッチンのキッチンタイマーはデフォルト３分だから。
   めんどくさいでしょ、設定しなおすのがさ。
   
   まあいいや、とにかく串を刺してすっと入るまで。

   

7. 7 最後にお醤油をじゃー。
   
   鍋内には水ってゆうかお湯が残っているので、それとまぶさるように鍋をゆーらゆら。
   
   かぼちゃは触らず、全体を醤油湯で湿らせるって感じ。

   

8. 8 生醤油臭さがなくなったら火をとめる。
   できたてほこほこよりも冷めてからのが味がぐぐっと落ち着く。
   
   お昼のすき間時間に作り置きできる、簡単お利口ニッコロでした、マル。