アレンジそうめん☆ピリ辛さっぱりサラダそうめん♪ レシピ・作り方
材料(3,4人分)
作り方
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1
茄子は半分の長さに切り、3mmくらいの幅の細切りに切り、深めの耐熱皿に入れ、ふんわりラップをしてレンジ500wで5分ほどチン。
しなっとなるまでレンジ時間は調節してください♪ -
2
きゅうりは2mmくらいの細切り、トマトは1センチ角くらいで切っておく。
大根はスライサーなどを使って細切りにしておく。
かにかまはほぐしておく。 - 3 ☆は合わせてしっかり混ぜておく。
- 4 そうめんは湯がいて水にさらし、水気を切っておく。
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5
ボウルに1と2と4を入れ、3を回し入れしっかり全体を絡ませて出来上がり♪
お皿に一人分ずつ盛りつけてください♪ - 6 あれば最後に温泉卵をトッピングするとより美味しいです(#^^#)
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野菜もたっぷりとれてこれなら暑い夏にもたくさん食べられちゃいます(#^^#)