彩り野菜で☆洋風白和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパー２，３枚でくるんで、深めの耐熱皿に置き、レンジ５００ｗで4分チンする。
   
   熱いので気を付けてキッチンペーパーを外し、皿の上であら熱を取る。
2. 2 １のあら熱を取っている間、出てきた水分はこまめに捨ててください♪
3. 3 きゅうりは縦半分に切り、３，４ｍｍくらいの半月切りで切り、塩を小さじ半分ほど振って（分量外）軽く混ぜ、10分ほどおいておく。
4. 4 ３は出てきた水分は捨て、軽く絞ってボウルに入れる。
5. 5 アボカドは皮と種は取り、１，５センチ角くらいで切っておく。
   
   変色を防ぐために酢をかけて混ぜておく。
6. 6 トマトは１，５センチ角くらいで切っておく。
7. 7 ４に５と６を入れ、あら熱が取れた豆腐を加え混ぜ合わせる。
   
   ●を加えさらに混ぜ合わせていく。豆腐は崩しながら混ぜていく感じで♪
8. 8 塩コショウで味を調えて出来上がり♪