簡単一人鍋☆キムチ鍋 レシピ・作り方

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ゆぅふ
100均で買ったミニ土鍋で色々な一人鍋を作っています♡

材料(1人分強人分)

白菜
2枚
えのき
½株
木綿豆腐
半丁
ねぎ
½本
キムチの素
大さじ2
にんにくチューブ
2センチ
鶏ガラスープの素
大さじ1
味噌
大さじ½
100ml

作り方

  1. 1
    野菜類は好みの食べやすい大きさに切る。

    私は豆腐は薄めに切りました。
  2. 2
    野菜類を鍋に入れる。

    調味料系と水を入れてから豆腐をのっける。
  3. 3
    最初は蓋がしまらないくらいこんもりしていますが、火をかけるとそのうちかさが減るので大丈夫です♪
  4. 4
    土鍋を火にかける。

    最初は強火で火にかけふつふつしてきたら中火にして15分ほど煮る。

    出来上がったら調味料系が固まってる場合があるので、しっかり混ぜて食べてください。

おいしくなるコツ

ふつふつなってからも強火にしていると一気に吹いてしまうので、火加減には十分気をつけてください。

きっかけ

ミニ土鍋を使った一人鍋を作りたくて♪

公開日:2014/02/24

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カテゴリ
キムチ鍋

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