【ノンフライ】油を使わないdeさつま芋コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は皮をむき、つぶしやすい程度の大きさに角切りし、軽くラップをしてレンジで柔らかくする。
   （600ｗ/約3～5分）
   ※レンジによって異なるので、硬さをみて調節して下さい

   

2. 2 フライパンにパン粉を入れ炒ります。程良くキツネ色になる程度まで炒り火を止めておきます。

   

3. 3 （１）に（●）を入れフォークなどでつぶし混ぜます。

   

4. 4 （３）をお好きなカタチに形成します。
   
   （我が家では、翌日のお弁当用にも作り置きするので、俵型も作ります）

   

5. 5 （４）を豆乳又は牛乳にくぐらせます。

   

6. 6 （５）を（２）で炒ったパン粉をつけます。

   

7. 7 オーブントースターで約２～３分焼きます。
   
   ※お芋もパン粉も火を通してあるので、衣に焼き目をつける程度でOKです。

   

8. 8 皿に盛りつけ、お好みでソースと黒ゴマをかけてお召し上がり下さい☆