厚揚げの甘辛煮 レシピ・作り方

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kuro_24
ごはんに合う甘辛味（＾＾）冷めても美味しいのでお弁当にも♪
みんながつくった数 5件

材料（2～3人分）

厚揚げ
300ｇ
生姜（スライス）
1/2かけ
●だし汁
200cc
●しょうゆ
大さじ２
●酒
大さじ２
●みりん
大さじ１
●砂糖
小さじ４

作り方

  1. 1
    厚揚げを熱湯で茹でるか、熱湯を回しかけて油抜きする。

    ※今回は一口サイズの厚揚げを使用してます。大きいものは食べやすい大きさに切ってください。
  2. 2
    鍋に●を煮立たせ、厚揚げ、生姜を入れて、何度か上下を返しながら10～15分煮込んだら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順２の鍋は手順１のお湯を捨てた同じものでいいですよ。 出来立てを食べても、一度冷まして出汁が染み染みになったのも美味しい♪

きっかけ

厚揚げが安かったので。

公開日：2013/12/17
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ
関連キーワード
簡単 お弁当 副菜 和食
料理名
厚揚げの甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

kuro_24 ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^) 簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています！ 皆様のレシピもすごく参考にしています！

つくったよレポート（ 2 件）

2018/07/31 22:22
ありがとうございます。左真ん中がそれなんですが、とても美味しかったです。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
美味しそうな食卓のレポありがとうございました♪
2015/02/25 07:19
かつお菜も一緒に煮ました♫味がよく染みて美味しかったです☆レシピ感謝
with_smile
こちらこそ、美味しそうに作ってくださり感謝です(*^^*)レポありがとうございました♪

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