お弁当に♪洋風☆野菜の肉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛薄切り肉（豚肉でもOK） 約40g(小さめ4枚)
- お好きな野菜 適量
- ●ケチャップ 大さじ１
- ●ソース 大さじ1/2
- ●みりん 大さじ1/2
- ●水 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- 酒 大さじ１
- オリーブ油 小さじ１
作り方
- 1 お好きな野菜（今回はピーマン、人参、エリンギ、しめじ）を牛肉の幅に合わせた長さに細切りか薄切りにする。
-
2
肉を広げて塩コショウで軽く下味をつけ、野菜をのせ、クルクルと巻く。
※火通りの気になる野菜を使う場合はあらかじめ電子レンジで加熱しておくと安心です - 3 フライパンにオリーブ油をひき、手順２を巻き終わりを下にして焼き始め、全体の色が変わったら酒を入れ、フタをして１～２分蒸し焼きにする。
- 4 フタを取り、肉巻きを一旦お皿に取り出し、キッチンペーパーで軽く汚れを拭き取り●を入れ、弱火で温める。
- 5 ●がフツフツとしてきたら肉巻きを戻し、ソースが少し煮詰まるまで絡めながら焼き、とろりとしてきたら出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 野菜の肉巻き
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています！
皆様のレシピもすごく参考にしています！
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
