あおサラダうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり ２本
- 玉ねぎ １／２個
- うどん ２袋
- サーモン（さしみ用） ４切れ
- ゆで海老（さしみ用） ６匹
- 乾燥あおさ １０ｇ
- 麺つゆ（ストレート） 大さじ２
- わさび 適量
作り方
-
1
玉ねぎは薄い千切りにし塩をかるくふり、手でしぼっておく。
きゅうりを千切りにする。 - 2 うどんを適量のお湯で茹で、茹であがったらざるに上げ、水にさらしよく水気をよく切っておく。
- 3 乾燥あおさに水大さじ２を入れてふやかしておく。
- 4 皿にうどんをのせ、きゅうり、玉ねぎ、サーモン、海老、３のあおさをのせる。
- 5 めんつゆをかけて出来上がり。お好みでわさびを添える。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- サラダうどん
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