勝手にミミガーのピーナツ和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
豚ミミのスライスってあんまし売られてないんだけど、あったら即ゲットしたい激安珍味。
ボイル済みだけど臭そうだったので少しお酒をふって炒めておく。
ボウルでお酢とまぶす。 -
2
荒熱がとれたら☆を入れてよく混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
マヨはなんとなくこってりさせたかっただけ、正規品?には入っていないようなので省略可。 -
3
サラダ野菜をたっぷりしくのも野菜狂なだけなので省略可。
お好みでもう少しお酢をふったり一味をふったり。
これで合ってるのかわかんないけどまったりこりこり、オツなオツマミでした。
きっかけ
ミミガーのピーナツ和えなるものが沖縄フェアで売っていた。 おいしそおだけど超ちょっとしか入ってないのに400円も出せないと思った。 裏面を見て味を想像して自分ちにあるもので作った。 再現できたかどうかはわからないなぜなら本物を知らないから。
おいしくなるコツ
まずホンモノを食べてみてから再現する、がホントウの手順だよね。
- レシピID:1220007832
- 公開日:2013/06/15
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