勝手にミミガーのピーナツ和え レシピ・作り方

勝手にミミガーのピーナツ和え
johnny_bean
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いつかホンモノを食べてみたい。

材料(2人分)

  • 豚ミミ 薄切り ボイル済み 70g
  • お酢 小さじ2
  • ☆味噌 小さじ2
  • ☆スキッピー 加糖 大さじ2
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • 酒 さらなるお酢 一味 適宜

作り方

  1. 1 豚ミミのスライスってあんまし売られてないんだけど、あったら即ゲットしたい激安珍味。

    ボイル済みだけど臭そうだったので少しお酒をふって炒めておく。

    ボウルでお酢とまぶす。
  2. 2 荒熱がとれたら☆を入れてよく混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。

    マヨはなんとなくこってりさせたかっただけ、正規品?には入っていないようなので省略可。
  3. 3 サラダ野菜をたっぷりしくのも野菜狂なだけなので省略可。
    お好みでもう少しお酢をふったり一味をふったり。

    これで合ってるのかわかんないけどまったりこりこり、オツなオツマミでした。

きっかけ

ミミガーのピーナツ和えなるものが沖縄フェアで売っていた。 おいしそおだけど超ちょっとしか入ってないのに400円も出せないと思った。 裏面を見て味を想像して自分ちにあるもので作った。 再現できたかどうかはわからないなぜなら本物を知らないから。

おいしくなるコツ

まずホンモノを食べてみてから再現する、がホントウの手順だよね。

  • レシピID:1220007832
  • 公開日:2013/06/15
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カテゴリ
その他の郷土料理ミミガー
料理名
ミミガーのピーナツ和えを想像で作る
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