白菜の塩麹浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はよく洗い、3cm幅程度に切る。
   
   にんじんは皮をむき、千切りにする。

2. 2

   「1」の野菜と塩麹をチャック式の袋やビニール袋に移し、軽くもみ合わせる。
   
   冷蔵庫で20分ほど冷やして出来上がり。

3. 3

   今回はマルコメ「プラス糀 生塩糀」を使用しました。