材料（2人分）
- 白菜キムチ
- 大さじ山盛り３
- 大根
- ２～３cm
- 豆腐
- 100g
- 水
- 500cc
- 鶏がらスープの素
- 小さじ２
- 醤油
- 小さじ２
- みりん
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 大根は皮を剥き厚さ５mmのいちょう切り、豆腐は１～２cmの角切りにする。
（白菜キムチも芯の部分が大きければ細切りしてもいいです）
-
- 2
- 鍋に水、鶏がらスープの素を入れ沸騰したら、大根を入れて数分煮る。
（大根は薄めに切っているのですぐに柔らかくなると思います）
-
- 3
- キムチ、豆腐を加えてひと煮立ちしたら、醤油、みりん、塩で味を調える。
-
- 4
- ２～３分煮て（キムチと豆腐が温まればOK）、火を止め、最後にごま油を加えて出来上がり！
おいしくなるコツ
キムチや醤油など調味料の量はお好みで加減してください（＾＾）
他に春雨、もやし、卵、豚肉などお好きな具材を入れても♪
きっかけ
キムチが余っていたので、温まるスープにしました。