小松菜とベーコン（豚バラ）の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 半袋
- 豚バラ（orベーコン） 50g
- 卵 2個
- 油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ・醤油 お好みで
作り方
- 1 小松菜をよく洗い水を切って3cm幅程にカット・豚バラも同じくらいにする。卵はボウルに溶いておく。
- 2 テフロン加工のフライパンを火にかけ、油を小さじ1入れる。豚バラを炒め小松菜を投入。脇に寄せた後、溶いた卵を流して塩コショウを入れる。しばらくしたらザックリ混ぜる。
- 3 お皿に盛ったらお好みでお醤油・マヨをかけて出来上がり。
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- その他の豚肉
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- 卵とじ 炒め
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