材料（２人分）
- 中華麺
- ２玉
- ロースハム
- ３枚
- 卵
- １個
- かいわれ
- １/２束
- マヨネーズ
- 大さじ４
- めんつゆ
- １０ｃｃ
- 水
- ２０ｃｃ
- ごま油
- 小さじ１
- 酢
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- レタス
- ２枚
作り方
-
- 1
- めんつゆ、水、砂糖、ごま油酢、しょうゆをよく混ぜて、たれを作ります。
-
- 2
- 中華麺を２分茹でて、水で洗ってしめます。
-
- 3
- 卵を焼いて、細かくスライスして、ロースハムも細かく切り、レタスも手で、ちぎります。
-
- 4
- 器に、２を乗せ、卵、ロースハム、レタス、かいわれを乗せ、マヨネーズをかけて、たれをかけて完成です。
おいしくなるコツ
麺は、さっとゆで、さっと冷ましましょう。
きっかけ
サラダのような冷麺を作りました
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