材料（２人分）
- 玉葱
- 2個
- ごぼう
- 1本
- 人参
- 中1本
- 大根
- ２０ｃｍくらい
- 固形コンソメ
- 1個
- 豚肉
- １５０ｇくらい
作り方
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- 1
- 圧力鍋にお湯を沸かし豚肉薄切りをさっとくぐらせ、冷ましておきます
-
- 2
- そのお湯に、丸ごと玉葱、大根、人参、ごぼうは皮を剥いて大きめに切って入れます
固形コンソメ1個入れて3～４分。
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- 3
- 蓋が開いたら中身を取出し、豚肉と一緒に器に盛り付けて冷まします
-
- 4
- 茹で汁でスープを作ると美味しいです
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- 5
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- ドレッシングはこんな感じです
レシピID 1220003625
和風オリーブドレッシング
↓
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- 6
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- こちらは塩麹マヨ味噌
レシピID：1220005398
きっかけ
ポトフにするには暑いし、具材を冷ましてドレッシングで頂きました
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