糸こんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは食べやすい長さに切り、熱湯でさっと茹でる。
   鷹の爪は種を取り細かく切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、鷹の爪を焦げないように炒め、水を切った糸こんにゃくを強火でいためる。
   砂糖、めんつゆをまわしかける。水分を飛ばすように炒める。

3. 3

   皿に盛り白ゴマをふりかける。