市販バーグをおしゃれに飾る、洋風きんぴられんこん レシピ・作り方

作り方

1. 1 あー今日もお山が楽しかったー腹へったー、と帰宅して、冷凍庫にあるハンバーグを取り出す。
   完全に解凍されてなくても大丈夫。
   玉ねぎを荒みじん、レンコンは太かったので輪切り後乱切り。

   

2. 2 フラットでワイドなフライパンにマーガリンとにんにくスライスを温め、ハンバーグをごごん、とはじに置く。
   スペースを空けて玉ねぎを香ばしく炒め、塩胡椒を濃い目にする。

   

3. 3 玉ねぎがくたくたになったら蓮根をぶち込む。
   濃く味つけしたあめ色玉ねぎで味付けする、って言い回しが適切かも。
   ハンバーグ、時どき様子を見てあげて焦げそうだったらめっくり返す。

   

4. 4 蓮根多めだしハンバーグは冷凍からなので、火を弱めてフタをしてしばし蒸し焼くことにする。
   蓮根が透きとおった色になったらフタをあけて水気を飛ばす。

   

5. 5 お皿にレタスとかわいく盛りつけたら、すかさずそのパンにケチャップとソースを煮つめ、最後に正油をじゃっと入れてハンバーグのソースとします。