しっとりイカ焼きそば イカゲソなのになんだか上品編 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに鶏油を熱し、スライスしたにんにくで香り出し。
肉などの生モノ？類がないので最初っから麺を炒める。
ブラックペッパーと塩胡椒で味付けをする。
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2
ピーマンを刻んでヤリイカゲソを刻む。
このイカは胴体以下のみが集められたものだったので、食べやすいように足んところで切りました。
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3
１にピーマンを足して炒める。好みの炒められ具合になったらイカをどさっと。お酒をじゅわっと入れてささっと炒める。
ほぼ余熱状態でレタスを入れて、最後に醤油で味をキメる。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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