鶏肉の塩そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは皮をむいて、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、焦がさないよう弱めの中火でしょうがを炒める。
   
   香りが出てきたら鶏肉を加えて、そぼろ状になるよう菜ばしでほぐしながら炒める。

3. 3

   色が変わったら白ワイン（または酒）と塩、こしょうを振って混ぜ炒めて出来上がり。