ふわっふわ♪絶品お好み焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 大きめのボールにお好み焼き粉と水を入れ、均一に混ぜます。
- 2 ①の生地に【A】の具を入れて混ぜます。
- 3 ②の生地に、すった長いもを入れ、空気を含ませるようにして全体を混ぜます。
- 4 最後に卵を加え、全体を混ぜ合わせたら生地の完成です。
- 5 ホットプレートやフライパンで豚肉に火を通し、その上に生地を流し入れ、両面をきつね色に焼いたら出来上がりです。
- 6 マヨ・ソース・鰹節・青のり・紅ショウガなどお好みでトッピングしてください☆
きっかけ
いつも家で作るお好み焼きは、なぜがぺちゃんこになっちゃうんです。。 ある日長いもが安かったので、これでもか!ってくらい入れてみたら、とってもふわっふわなお好み焼きができました!
おいしくなるコツ
生地を焼く直前に、空気を含ませるようにして全体を混ぜることです。 今回は長いもを使ってますが(安いし手に入りやすいので)、もちろん山芋や大和芋でも◎ とろけるチーズを生地に混ぜて焼いてもおいしいです!
- レシピID:1220003757
- 公開日:2011/10/27
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
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★みちぶう★2011/10/28 10:08大好きなお好み焼きが簡単にできました!!ありがとうございます☆
材料切って、混ぜて焼くだけなので簡単です。