あさり・ほたてトマト風味の冷製パスタ☆ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 にんにくをみじん切りする。あさりをボールにいれ、塩を入れて砂出ししておく。（塩分量外。３０分くらい）
- 2 フライパンにバターを入れ、あさり・白ワイン・にんにくをいれ、あさりの貝がひらくまで蒸す。貝がひらいたらあさりの殻をとる。
- 3 殻をとりのぞいた２に、ホタテ・トマトジュース・固形スープの素・べーリーフをいれ煮込み、煮込んできたら、オリーブオイルをまわしかけ、冷蔵庫でひやしておく。
- 4 パスタをゆでて、ゆであがったら流水で冷やす。
- 5 ４に冷蔵庫でつめたく冷えた３をかけて完成☆
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