きゅうりの焼酎漬けレシピ・作り方

Name: きゅうりの焼酎漬け
Total time: 10 min
Yield: ？
Ingredients: きゅうり(10本位） 1キロ; ★砂糖 140グラム; ★からし 10グラム; ★塩 28グラム; ★焼酎 100CC

夏の定番。自家製きゅうりで焼酎漬けを。
簡単ですので、是非おためしください。
半分の量でもOKです！！
きゅうり1キロの焼酎の分量は100㏄です。訂正しました。

材料（？人分）

1 きゅうりを洗い、水気を切っておきます。
2 ジプロックの袋に★の材料を入れ、なじませます。
3 ②の中にきゅうりを入れて、おいておくだけです。途中何度か袋の位置をずらします。常温で1日おき、翌日冷蔵庫へ入れます。
4 きゅうりが、やわらかくなったら食べごろです。
5 ☆きゅうり500gのレシピ
砂糖70ｇ・辛子5g・塩14g・焼酎50ｃｃ

☆塩分が気になるので減らし、焼酎の量を増やしました。是非お試しください。
お試しください！

重石もいらず、袋に入れておくだけで、簡単に作れます。自家製きゅうりでこまめに作っています。

③たれが、きゅうりになじむように何回か袋の位置をずらすのが、ポイントです。

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レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ドッグ9033 2014.06.06　18:20

2611さん、コメントありがとうございます♡
お父様との思い出に一役買えて良かったです。
是非お試しください。
２６１１ 2014.06.06　17:24

亡くなった父がよくつけており、想い出してレシビを拝見させて戴きました。

思い出が作れて本当によかったです、有難う！！