きゅうりのマスタードマリネ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
さくぱん
火も水も使わず作れる簡単＆時短レシピ。マスタードが利いた、すっきりさっぱりした味わいです。パンと一緒に、料理の付け合せに、ワインなどお酒のお供にもお勧めです。
材料（4人分）
作り方
-
1
にんじんは皮をむき、3mm幅程度に細切りする。
きゅうりは洗って両端を落とし、1.5cm幅程度に輪切りする。塩少々でもんで10分置き、水気を絞る。 - 2 その間に、ボウルかビニール袋にワイン（または酒）、酢、マスタード、オリーブオイルをよく混ぜ合わせる。
- 3 野菜を「2」のマリネ液に入れ、冷蔵庫で1時間以上漬けこみ出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 火を使わない料理
- 料理名
- 野菜のマリネ、お漬物（浅漬け）
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
「おいしい～♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)
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