野菜たっぷりピリ辛とろとろそぼろ丼レシピ・作り方

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約15分
300円前後

丼ひとつで栄養も美味しさも満足☆

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ひき肉: １５０ｇ

ピーマン: 3個

なす: 2本

醤油: 大匙１．５

砂糖: 大匙１

食べるラー油（豆板醤でもＯＫ）: 小匙２（好みで）

長芋: カップ２

卵: 2個

トマト: 中1個

作り方

1

ピーマンと茄子はみじん切りにして、ひき肉と一緒に炒めます。
砂糖と醤油、ラー油で味付けし、小さめのざく切りトマトを入れます
2

ご飯の上に盛り付けて、おろした長芋をその上に。
温泉卵も乗っけます
3

温泉卵の作り方：
卵に軽くひびを入れ、マグカップに入れて水を卵の1/3くらい注しラップして50秒

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉葱、葱、人参などその時冷蔵庫にある野菜何でも使えます。

きっかけ

栄養たっぷりの丼を作りたくて

公開日：2011/05/17

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり合い挽き肉

関連キーワード: スタミナ丼栄養たっぷりとろろ

料理名: そぼろ丼

このレシピを作ったユーザ

お茶丸. お茶丸母さんが冷蔵庫にあるもので作るごはん達です

つくったよレポート（ 1 件）

2011/05/21 14:21

簡単だけどとっても美味しかったです。冷蔵庫のハンパ野菜いろいろ入れました☆

まにらっと

ヾ(*´ー`*)ﾉ゛ありがとございます♪まにらっとさん☆ 冷蔵庫一掃メニューですが栄養たっぷりワンプレートで洗い物ちょっと(=´m｀)

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