野菜ジュースで作るトマトスープ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
さくぱん
トマトジュースを使った簡単即席のスープです。忙しい時にも、食卓を明るく彩りたいホームパーティーなどにもお勧め。包丁も使わず作れるのでお子さんと一緒に作っても♪
材料（2人分）
- トマトジュース（無塩） 360～400ml
- コンソメスープの素 小さじ2（約5g、固形なら1個）
- ミックスベジタブル スプーン2杯程度
- 塩、こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
鍋にトマトジュースとミックスベジタブル、コンソメスープの素を入れて火にかける。
★コツ★
えぐみが出てしまうので、グツグツと沸騰させないこと。 -
2
十分に熱く温まったら、いったん火を止める。
味をみて、塩とこしょうで調える。 - 3 オリーブオイルを加え、軽く混ぜ合わせて出来上がり。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- スープ
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
「おいしい～♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)
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