新じゃがで★きゅうりたっぷりのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、4分の1カットにしたら1cm弱の厚さにスライスして水をはったボウルに10分ほどつけておく。その間にきゅうりをスライサーでカットして塩を少々かけておく。
- 2 鍋にじゃがいもを入れてひたひたの水をいれ火にかける。竹串が通る程になった湯切りして強火で水分を飛ばす。きゅうりはよくもんで水気を絞っておく。
- 3 じゃがいもをマッシャーでつぶし酢を入れて混ぜておく。ハムを細かく切っておく。粗熱が取れたらきゅうり・ハム・マヨネーズ・こしょうをいれておく混ぜ合わせて出来上がり。
- 4 マヨネーズはお好みで追加してくださいね。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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そのままでもサンドウィッチに入れてもOKです！