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シンプル☆玉子焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプル☆玉子焼き
  • 100円以下

マヨネーズでふわふわ♪
冷めても美味しいシンプルな玉子焼きです。
これを基本に、お好みの材料を混ぜて焼いてもOK!(そのときは味付けは調節してください)

作り方

  • 1

    ボウルに卵、しょうゆ、マヨネーズ、塩コショウ、味の素を入れ、混ぜる。

    ☆白身は完全に溶かないほうがふっくら焼けるような気がします

  • 2

    玉子焼き用のフライパンに油を入れ、中火で温める。

    ☆菜ばしで卵をちょっと落としたときにジュッというくらいまで

  • 3

    温まったフライパンに、手順1の溶き卵を1/3~半量流し入れ、固まる前に菜ばしで軽く混ぜて奥に寄せる。

    ☆形をととのえる必要はナシ

  • 4

    残りの溶き卵の1/2を手前のあいたところに流し入れ、手順3の卵を少し持ち上げてその下にも流し込み、少し固まってきたら手前にクルクルと巻く。

  • 5

    手順4の卵を再び奥にずらし、残りの溶き卵をすべて流し入れたら、同じように手前にクルクルと巻き、両面にうっすらと焼き色が付いたら出来上がり!

きっかけ

私の母の味ですが、今は主人の好物です。

おいしくなるコツ

手順5の最後はとろ火にして、うっすらと焼き色が付くまで触らずに待っていると
グググッと膨らんできますよ♪
お弁当用には味付けはしっかりめのほうが冷めても美味しいです。
(特に夏場は塩分が欲しくなるので塩コショウはキモチ多めに)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
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目的・シーン:
お弁当 > お花見のお弁当
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レシピID: 1220001692

公開日:2011.04.11

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つくったよレポート 19件(16人)

  • 2014.11.21

    お弁当にいれましたぁ~!
    玉子焼きは毎回いれてます~(*^_^*)
    シンプルな玉子焼きはやっぱり美味しいですね~(*^_^*)

    お弁当に玉子焼きは必須ですよね~(^▽^)とっても美味しそうなお弁当です♪素敵レポありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2014.10.15

    美味しくできました(*^o^*)お弁当にもいれました。また作ります

    作っていただき、お弁当にも入れてくださったんですね~♪ありがとうございます(*^^*)嬉しいレポ感謝です!

    お返事を見る

  • 2014.01.22

    卵一個でつくりました(^o^)美味しかったです♪

    美味しそうな焼き加減ですね♪レポ嬉しいです(^ー^)ありがとうございました!

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  • 2014.01.15

    お弁当用につくりました♪
    ごちそうさまでした♪

    美味しそうに綺麗に焼けてますね~!レポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
玉子焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ
関連キーワード
お弁当2011簡単朝食基本

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