ペンネアラビアータ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鷹の爪は種を取り、薄く切る。玉ねぎをみじん切りにする。にんにくの皮をむき、2つに割って、中の芯を取り除く。叩いて潰し、みじん切りの状態にする。
- 2 加熱する前に、フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れて、弱火で焦がさないように炒め香りを出す。玉ねぎを加え、弱火のまま炒める。
- 3 玉ねぎに火が通り透明なったら、トマト缶を潰しながら汁ごと加え強火にし、煮立ったら弱火に戻す。時々かき混ぜながら、水分を蒸発させるように煮詰める（5～10分程度）。
- 4 「3」の間にペンネを茹でる。
- 5 茹で上がったペンネと「3」を絡め、塩こしょうで味を調えて出来上がり。パセリやチーズを散らしていただきます。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトソースペンネ
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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たんさん娘2016/06/17 19:42
チーズたっぷり！
美味しかったでーす♪
ごちそうさま☆
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